做编辑这个职业很辛苦，华耐但每一本图书出版后看到作者喜悦的表情，觉得我们的辛苦是值得的，很有意义。

和府捞面创立于2012年，名匠主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，大赛2020年至2022年，大赛和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

首站开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据其官网介绍，隆重PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。裁员了但没那么多近来，开启和府捞面身陷诸多传言，开启其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

2023年12月，华耐和府捞面举办的发布会上，华耐其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。近段时间，名匠该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，大赛知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

在其上述声明中明确指出，首站下沉是和府的未来战略之一，首站同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。而单价下调后的和府捞面，隆重与其他品牌相比依旧不低。

2023年12月，开启和府捞面举办的发布会上，开启其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。三年疫情时间，华耐和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

与之相比，名匠面馆赛道并不占优。林岳表示，大赛虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。